El horno en una panaderia

Martes, 7 Octubre   

No todos los hornos están cortados con la misma tijera. El horno de panadería es especial. Este alcanza temperaturas elevadas y las mantiene constante. Para aumentar las posibilidades de éxito recuerda pre-calentar el horno al menos 20 o 30 minutos antes, dependiendo de la calidad del tuyo. Mientras más grande sea el pan menor debe ser la temperatura para evitar que se queme por fuera y no se cueza por dentro.